枣糕的家常做法(糯米枣糕的家常做法)

大家好,枣糕做法今天小编来为大家解答以下的问题，关于枣糕的法糯家常做法，糯米枣糕的米枣家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 枣糕家常做法蒸多长时间
2. 红枣枣糕正宗做法
3. 枣糕的枣糕做法做法。

枣糕家常做法蒸多长时间

材料

去核大枣50克，法糯低筋粉150克 ，米枣牛奶60克，家常鸡蛋4个
，枣糕做法红糖120克 ，法糯白糖30克，米枣盐3克，家常泡打粉5克 ，枣糕做法色拉油80克，法糯

做法

1.大枣泡开，米枣去核洗净，切成小丁

2.浸泡在牛奶中 ，最好让牛奶全部渗进红枣中

3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖

4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状

5.减慢速度打两三分钟  ，把大泡泡打成小泡泡

6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀

8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡

9.烤箱预热170度 ，中层上下火，烤35分钟

红枣枣糕正宗做法

主料：

糯米1杯

红枣1/2杯

辅料：

糖适量

做法 ：

1.糯米提前泡一晚上 ，红枣洗净，稍微泡一会 。

2.将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟 
，同时将红枣一起蒸了。

3.在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。

4.取出后将糯米揉均匀。

5.勺子沾水 ，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部 。

6.排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7.再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米
，压实。

8.放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可

枣糕的做法。

一、原料

200g红枣，2个鸡蛋 ，2g酵母 ，100ml清水
 ，面粉350g

二
 、具体做法

1 、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。

2、去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可 。

3、煮熟的红枣 ，用擀面杖捣成枣泥。冷却至温热后 ，加2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水或纯牛奶 ，搅拌均匀。

4、再分次少量加入大约350g面粉，搅拌成稠糊状  。

5、盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 。

6、发好之后搅拌排气
，取4个小碗，碗里刷一层薄油
，放入大约5分满面糊，手上抹一点清水防粘，把表面抹平，再二次发酵20到30分钟左右，面糊大约8分满就可以了 。

7、冷水上锅 ，中火蒸30分钟，时间到后关火焖5分钟  ，再开盖。香喷喷的红枣糕就做好了 。

END
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